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我不會為了一個世界而放棄整個台灣
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陳媽媽肉粽

一年一度的端午節又來了﹐很可惡香港沒有四天的連假 (有的話我也就已經在台灣了... T_T)。
從來對粽子的興趣都不是很大﹐可是近兩年快踏入端午節的時候﹐都會莫明奇妙的非常想吃粽子﹐據說人之所以是動物界裡最聰明的﹐是因為我們除了有特高的靈性﹐更因為我們的身體系統懂得跟大腦溝通﹐和對大腦發出訊息﹐比方說﹐當我們身體裡缺乏某些營養或元素的時候﹐我們就會很想吃某種東西﹐來補充身體所不足夠的 (可是﹐想吃粽子應該只是因為嘴饞吧... :P)。
粽子的種類五花八門﹐我最愛的﹐就是以肉和咸蛋蛋黃做餡的﹐加一點點的醬油調味﹐味道就已經很正點了。
把荷葉剝開﹐看見雪白軟滑的糯米﹐還發出陣陣暖暖的荷葉幽香﹐讓人恨不得馬上把它處理掉。
一定要加醬油﹐雖然粽子本身已經很夠味道﹐但加一點點醬油讓粽子的味道更突出﹐會非常好吃哦。
粽子裡有綠豆﹑咸蛋蛋黃﹑肥肉和豬肉﹐豐富的咧﹐吃的時候因為放了綠豆而讓粽子口感變的更綿密﹐也很香﹐綠豆更會幫助放了肥肉和豬肉的粽子變得不會很油﹐就算吃一整顆下去也不會覺得膩呢﹐真的是非常非常好吃。
接著是紅豆肉粽﹐除了陣陣的荷葉幽香﹐紅豆肉粽比清香的綠豆肉粽多了一份紅豆香﹐而且看起來紅紅白白的﹐更是讓人看了就流口水。
圓圓肥肥的很可愛吧﹐準備把它放進巴豆裡去.....
還是有大大一粒的咸蛋蛋黃耶﹐紅豆的密度也很高﹐把整顆粽子變的點點紅。很奇怪我平常很少會吃用整顆紅豆做的東西﹐像我們的缽仔糕裡的紅豆和紅豆糕我也是不吃的﹐還有紅豆冰更是碰也不碰﹐銅鑼燒就不是問題﹐但是放了紅豆的粽子我卻吃的不亦樂乎。
粽子沒錯是很好吃﹐但要注意的是﹐一顆粽子可以抵四碗白飯﹐熱量有 500 - 1000 大卡﹐膽固醇也是非常的高﹐所以一天吃一顆就真的很夠很夠了﹐而且營養師說﹐為粽子選材料要是除糯米外加入豆類﹐也會減低粽子的熱量。(綠豆粽和紅豆粽我是分兩天吃的啦﹐愛吃﹐也要吃的健康咩~)
陳媽媽肉粽哪去買? 拍謝捏... 它們都是非賣品﹐因為粽子是我非常貼心的好朋友小菲﹐送我她媽媽親手做的愛心媽媽味肉粽﹐是再多錢也買不到的哦~
謝謝陳媽媽和小菲﹐這個端午節讓我吃到很好吃的肉粽~ ^^
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