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我不會為了一個世界而放棄整個台灣
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辛樂克的天空團圓之旅 - 金山客家小館

整整四個月沒有回家﹐一回去就遇上辛樂克來湊熱鬧﹐這算是迎接我和陳小菲回家的禮物嗎...? 不幸中的大幸是航班沒有因為辛樂克而停飛﹐如期回家了﹐Cherry 和 C 先生特地跑來機場接我們﹐貼心的 Cherry 早就問過我下飛機馬上最想去吃什麼﹐要為我們安排﹐不客氣的我因為前幾天看了蔡瀾介紹客家美食﹐整個心動﹐結果回家的第一頓飯﹐就是客家菜。
因為是北市前 100 名的著名食店﹐Cherry 說平常來都要等上一陣子才吃的到﹐遇上辛樂克來很多人都躲在家裡﹐這店還有開也算是很難得了。
前菜是海帶和小魚乾。
台灣的雞總是特別好吃﹐肉質跟口感都很讚﹐相信是新鮮度的原因﹐現在在香港要吃到好吃的雞真的不容易﹐以後還是多來台灣吃好了。
炒露筍﹐新鮮爽嫩﹐很不錯。
這一盤炒板條證明了我們今天運氣很好﹐原來老闆是今天第一天推出炒板條的﹐Cherry 也是因為我說了想吃炒板條才帶我來的﹐很 lucky~ 板條做的很不錯﹐只是我覺得油放太多﹐吃完碗裡都是油﹐有點小嚇人。
客家小炒﹐這一道真的很令人驚艷﹐很香味道也很好﹐最正點的是放了很多魷魚﹐而且魷魚不會被炒的很乾﹐裡面還有肉絲和豆乾﹐真的好吃。
傳說中客家菜很難做的很出色的薑絲大腸﹐放了白醋所以味道酸酸的﹐因為自己本身就很愛吃酸﹐所以不會抗拒這個口味。吃的時候 C 先生一直叫我要配薑絲一起吃﹐薑不辣了也不會嗆﹐味道很搭﹐果然沒錯﹐這一道也很好吃。
回家的第一頓飯﹐無限滿足﹐謝謝我愛的 Cherry~ :*)


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